“酒香不怕巷子深”还管用吗?要做好饮品还是好营销?

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2022年1月3日06:15:46
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经常听别人说:“在互联网营销营销的时代,产品不怕被人骂,不怕被人笑,最怕的是悄无声息,死的时候都没人知道。因为不论是被人夸还是被人骂,前提都是有关注度。”细细想好,也是有一定的道理,互联网发展至今,网上的信息浩如烟海,用户永远不缺新鲜玩意来吸引他们的注意,反而对于品牌来说:用户的时间和精力,才是最主要争夺的目标。

尤其是目前中国的饮品行业,受欢迎的饮品最终导致销量差异的,或者说是饮品企业的核心竞争力,无非两点——营销和渠道。看起来好像跟产品质量和技术一点都不搭边,比如:这家企业研发了一款高端酸奶,另外一家企业一看销量不错,也快速的复制一下,连外包装和营销思路都不用变,就开卖了;这家生产了一款橙汁,另外一家找找类似的香精色素,快速勾兑一款也开卖了。只要敢“抄”,还敢“炒”,任何产品都能打开销路,收割一波。

所以一个趋利的企业老板,不会招募工程师埋头苦干,而是招个营销大师来的更划算。但“入口”的东西,考验的是厂商的良心,要引导消费者正确的健康观。

要做好饮品还是好营销?

产品就是最好的营销

中国饮品市场竞争激烈,生产商和经营者利润通常都比较微薄。这种压力可能会导致有些人受经济利益的驱使,使用更廉价、劣质的原料作为替代品或者使用非法添加剂去提高决定价格的产品属性。

但目前更多人越来越注重健康,饮品的核心竞争力还是在于技术研发,营销和渠道只是辅助手段。就像我们密恋醋饮也是这样做的,首先我们把饮品本身做好,吸引第一批消费者购买,再通过这部分消费者,把好的口碑传播出去,让这些消费者去推荐给身边的亲人朋友,吸引更多人来购买。密恋醋饮最重要的还是靠口碑,口碑的根基来源于饮品。

其实很多品牌都懂得这个道理,但关键看谁能坚持到最后。所以说饮品是最好的营销。虽然说这种传统的营销方式效果很慢,不如先砸广告吸引一部分用户购买来的快,但是我们依然坚持这么做。因为目前的广告投入太高,我们投入广告多,势必就会影响饮品质量;另一方面这种传统方式最扎实,对消费者最善意,可能刚开始很少有人知道,但慢慢会有越来越多的人了解并购买,这样每一步都很踏实。

营销方式当然很重要,但还是在于饮品品质

做营销,除了靠饮品的口碑,也要考虑到饮品本身的健康程度。做“入口”产品的饮料厂商最重要的是良心,产品概念的引导一定是要真正从消费者健康出发,而不只是通过炒作概念获利。

饮料驱动消费者购买的最主要两个因素是“解渴”和“好喝”,而好喝无疑是驱动消费者复购的决定性因素之一。人们对于好喝的感知又分为“口味”和“口感”。

但目前热销的几款饮品中,为了突出“无糖”的概念,而使用了代糖,也就是赤藓糖醇、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、阿斯巴甜、安赛蜜这五大甜味剂,而甜味剂最大的弊端以及至今无法完全取代蔗糖的原因就是——口感。甜味来的快,去的更快,口腔内久久残留的后味会发苦。于是很多企业为了解决这个“口感”的问题,而使用了更多的香精和其他食品添加剂来调味。

所以这样的饮品,你还觉得健康吗?

我们生产的密恋醋饮始终将“健康、无添加”的产品理念贯穿于生产的每一道工序,用新疆哈密的原果制成果汁,将果汁发酵成果酒,再将果酒二次发酵为果醋,无任何香精色素的添加。发酵原醋加入蜂蜜,口感清爽酸甜,不刺激,后味无发腻感且喝多口不干,保留更多原果初始的味道。目前密恋醋饮刚进入内地市场不久,网络销售也仅是淘宝店铺。有兴趣的朋友们可以尝试一下,如果觉得确实不错,再帮我们做推荐。这样的方式虽然慢一点,但心里踏实。

在未来的三五年,只会有越来越多的人认同“产品至上”这个理念,所有的事情都要回归到本质。噱头的东西终究是一时的,做好产品才是本质。有句俗话说的好,酒香不怕巷子深。巷子深不怕,前提是酒要香。可能前期知道你的人很少,但只要你的酒好喝,自然会有人帮你带更多人进来。说白了,就是靠好产品去说话。这个观念现在也不过时,我相信未来也不会。

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